Potravinové alergie u detí

obsah:

• Príčiny alergií u detí
• Hlavnými príznakmi alergie
• Diagnostika a liečba
• Prevencia alergie s hereditárnu predispozíciu

alimentárne alergie - ochorenie, väčšinou detí v prvých rokoch svojho života trpel. Hlavnými alergény sú kravské mlieko, vajcia, ryby, ovocie, najmä citrusové plody a niektoré druhy zeleniny. Všeobecne platí, vrátane alergény v priebehu tohto obdobia, nemusí byť akýkoľvek produkt, alebo ich kombinácie.

Príčiny alergií u detí

Hlavnými faktormi, ktoré ovplyvňujú rozvoj alergie u novorodenca sú:

1. genetická predispozícia;
2. strave matky počas tehotenstva a dojčenia.

Ak sa na takých faktoroch, ako je dedičnosť, vplyv je veľmi ťažké, upravte ponuku tehotné a dojčiace ženy je nielen možné, ale aj nutné.

V týchto kritických časoch to musí obmedziť spotrebu alebo úplne vylúčiť zo stravy určité potraviny, ktoré budú minimalizovať pravdepodobnosť výskytu potravinových alergií u novorodenca:

• údené, vyprážané a mastné potraviny;
• cukríky, kakao a jej produkty;
• káva, čaj, nealkoholické nápoje obsahujúce kofeín;
• teplé omáčky a korenia, cibuľa a cesnak;
• čerstvé a konzervované pomaranče, mandarínky a ďalšie citrusové plody, melóny, hrozno a ananás, rovnako ako šťavy týchto plodov a bobúľ;
• mäso, ryby, zelenina, konzervy a polotovary;
• čipy, občerstvenie, slnečnicové semená, orechy;
• Mäkké druhy syrov: camembert., Mascarpone, mozzarella, atď;
• huby a hubové pokrmy;
• morské plody :. krevety, mušle, kraby, chobotnice, atď;
• alkoholické nápoje, najmä šumivé víno a šampanské.

Základom jedálnička tehotných a dojčiacich žien, musí byť:

• varené mäso, vysoko kvalitné varené klobásy;
• ryby;
• mlieko a jeho výrobky: kyslá smotana, tvaroh, jogurt, tvrdý syr;
• paleta obilnín z obilnín a ovsenej kaše, špeciálne pre tehotné a dojčiace;
• šaláty, naplnené olejom alebo nízkym obsahom tuku kyslou smotanou;
• bobule, ovocie a zelenina, čerstvé;
• Polievka voľne na mäsa alebo zeleninový vývar;
• pšenice alebo ražný chlieb, najlepšie zo všetkých - s otrubami;
• Ovocné jahodové nápoje: ovocné nápoje, ovocné nápoje, džúsy bez cukru, slabý čaj bez byliniek a príchutí.

Potravinové alergie u detí môže byť vyvolaná aj inými faktormi:

• krátke trvanie dojčenie;
• Prvý hit možných alergénov v tele dieťaťa v ranom veku;
• častý alergén od vstupu do tela;
• vysoká priepustnosť sliznice žalúdka;
• zmenilo zloženie črevnej mikroflóry, ktorá je spôsobená chorobou dieťaťa;
• znižuje črevnú imunitu;
• konštantný prekrmovanie dieťa;
• nevyvážená, jednotvárna strava;
• Nedostatok čistoty potrieb pre dieťa alebo nedodržania pravidiel hygieny pri príprave jedál.

Faktory, ako je krátku dobu dojčenia je často hlavnou príčinou potravinovej alergie u detí. Dojčenie - najlepšia prevenciou mnohých chorôb, ako materskom mlieku obsahuje komplex všetkých potrebných dieťa živín, vitamínov, minerálov, hormónov a enzýmov. Posilňujú detský imunitný systém a prispievajú k rozvoju dieťaťa.

To je dôvod, prečo doplnkovú výživu dojčiat, ktorí trpia alergiou na potraviny, musí spĺňať určité termíny, je nastavený pre každý z produktov:

• ovocné pyré - 3,5-4 mesiacov ;.
• Ovocné jahodovej šťavy - 4-4,5 mesiacov.
• zeleninové pyré a rastlinný olej, - 4,5-5 mesiacov.
• obilné zmesi, alebo sójový hydrolyzát a rozpustené maslo - 5-5,5 mesiacov.
• nesdobnoe pečivo - 7 mesiacov.
• pšeničné pečivo a mliečne výrobky - 9-10 mesiacov.

Hlavnou hrozbou pre dojčatá sú tieto produkty - potravinové alergény:

• kravské mlieko, obilniny a ich zmesi založené na tom;
• vajec, múky s ich pridania (cestoviny a sušienky);
• huby a hubové pokrmy (polievok a omáčok);
• orechy;
• ryby, vajcia a morské plody;
• med;
• čokoláda, kakao a káva;
• ovocie a zelenina červenej a oranžovej;
• sója a výrobky z nej.

Hlavnými príznakmi alergie

Najčastejším príznakom detstva alergiou na 2-4 mesiacov, to znamená, že prechod na umelú výživu, je atopická dermatitída - kožné lézie v podobe začervenania, rôzne vyrážky (žihľavka), Tmavé kruhy pod očami, opuch pier, sucha, odlupovanie a svrbenie, praskanie na jazyku, opuch viečok a končatín, ako aj exsudatívne (plač) ekzém. Tá je najčastejším prejavom atopickej dermatitídy: dieťa na lícach a na čele sa objavia červené škvrny, nakoniec začnú zmoknúť a pokryté bubliny. Postupne škvrny šíri do iných častí tela, a dieťa sa stáva nepokojný, často plače a rozmarná, ťažké zaspať.

Iné príznaky alergie u detí:

• poruchy systémových funkcií zažívacích: časté grganie a vracanie, bolesti brucha a črevné kŕče, hnačka s hlienom alebo zápcha, nafukovanie, črevné krvácanie;
• lézie respiračného systému: nosovej opuchy a kongescie, nádcha a kýchanie, dýchacie ťažkosti, začervenanie v krku, bronchitída, ušné infekcie, atď .;
• príznaky nervové: podráždenosť a úzkosť dieťa, zvýšená pohybová aktivita, poruchy spánku, prejavy strachu;
• Kombinácia týchto príznakov.

Čas trvania príznakov alergie v rôznych detí sa pohybuje od niekoľkých dní do niekoľkých málo minút. V rôznych vekových alergie jedno dieťa sa tiež môže pohybovať: zmeniť "zloženie" alergénov, zmenené reakcie na určité alergény - zo stáleho na cyklické a vice versa. Je tiež možné, úplný nedostatok reakcia s malou spotrebou alergénu.

Diagnostika a liečba

Prejavom alergie dieťaťa cez všetky preventívne opatrenia vyžadujú v prvom rade správnej diagnózy: je potrebné vykonať presný a kompletný zoznam alergénov. V mnohých ohľadoch to prispieva k starostlivosti o svojich rodičov, ich neustále sledovanie telesné reakcie dieťaťa na niektoré potraviny a udržať potraviny denník.

Do stravovacieho denníka na odporúčanie detského lekára by mala byť stanovená denné menu dieťaťa po určitú dobu (v priemere 1 týždeň). Záznamy sú zachované, čo ukazuje zloženie potravy, typ liečiva, množstvo a čas kŕmenia, ako aj dieťaťa telesných negatívne reakcie, ak existujú.

Spolu s prehľadom rodičov v diagnostickej metóde sa používa kožné testy, ale iba pre pacientov vo veku do 2 rokov. Pretože táto metóda, aj napriek svoju účinnosť, nemusí byť použiteľné pre novorodencov. Identifikovať zdroj alergie tiež pomáha krvný laboratórnu analýzu dieťaťa.

Po potvrdení diagnózy "alergia" a stanoviť jej príčiny menuje špecializovanú liečbu a vykonať potrebné odporúčania. Úlohou rodičov - striktne dodržiavať všetky pokyny svojho lekára a v žiadnom prípade nezaoberá "metódami babičkine" liečby: to môže spôsobiť zhoršenie alergických reakcií.

Hlavnou metódou liečby detských alergií - dietetika, ktoré môžu byť tiež kombinované s prijímacích Pharmaceuticals - antihistaminiká.

terapia Diet navrhne

• vylúčenie zo stravy alergénov;
• prísne dodržiavanie diéty;
• trvalá kontrola nad kvalitou produktov -

a zahŕňa 3 etapy:

1. Nešpecifické hypoalergénne diétu: vylúčiť z ponuky všetky údajnej alergény a priemyselné výrobky. Znížená spotreba potravín so silnou vôňou a chuťou, rovnako ako mlieko a mliečne výrobky. Takto zistených výrobky obsahujúce alergény.
2. Voľba jednotlivého výživy a jedálnička je potrebné dodržiavať po dobu 1-3 mesiacov.
3. Postupné rozširovanie ponuky dieťaťa v dôsledku zavádzania nových produktov, s výnimkou zjavných alergénmi.

V tomto prípade je za všetkých okolností strava intenzívnej starostlivosti dieťaťa by mala byť pestrá a vyvážená.

Prevencia alergie s hereditárnu predispozíciu

Rodičia, ktorí sú alergickí alebo majú rodinní príslušníci, ktorí majú ochorenie, mali by ste sa naučiť nejaké výživové práv dieťaťa, sú povinné pre:

1. Od samého začiatku, že dieťa je potrebné vytvoriť zvyk jesť potraviny s minimálnym obsahom soli a cukru, bez aromatických prísad.
2. Ovocné a zeleninové pretlaky a šťavy (nie je červené, a nie oranžové!) By mal byť pripravený bez mlieka alebo dojčenskej výživy a zadať ju v ponuke dieťa nie je starší ako 3 mesiace.
3. Zelenina pred varením je nutné jemne nasekáme a namáčanie v studenej vode po dobu najmenej 12 hodín.
4. Prepeličie vajcia nahradiť.
5. Maslo pred pridaním do obilnín musí najprv topiť.
6. Vývary nahradiť zeleninový vývar.
7. Chudé mäso - konské mäso, hovädzie mäso, králičie mäso - môže byť poskytnutá iba 5-7měsíc, ryby - od 1 roka, kravské mlieko - 1,5 roka.

Dnes deti, ktoré majú alergiu prejavujúce sa v období dojčenia, produkoval paletu špeciálnych hypoalergénne výrobkov a zmesí. Deti s alergiami staršie ako 2 roky by mali byť zahrnuté v strave po dobu aspoň potenciálne alergény. Predškoláci a mladší študenti ukazujúce vegetariánske jedlá, a sú kontraindikované výrobky patriace do skupiny veľkých potravinových alergénov, rovnako ako sofistikované pokrmy z veľkého počtu súčiastok. Majú svoje vlastné stravovacie návyky a dospievajúcich s alergiami.

Špecifiká dieťa alergické stravy v každom prípade musí byť inštalovaný odborníkom, ktorý diriguje vyšetrenie pacienta, analyzovať potraviny denník, vyvíja prísnu diétu a vymenovať antihistaminiká podľa potreby.