Diéta pre diabetes

obsah:

• Produkty zakázané u pacientov s diabetom
• Výrobky povolené pre pacientov s diabetom

Diabetes v dnešnom svete je jednou z najbežnejších chorôb endokrinného systému, - keď to nastane v kontexte absolútnej (typu 1), alebo relatívna (typu 2) nedostatkom inzulínu sú komplexné poruchy nielen sacharidov, ale aj iné druhy výmeny. Výsledok ničivými účinkami na organizmus sa stáva čoraz progresívny stratu vnútorných orgánov, čo vedie k zhoršeniu funkcie telesných systémov. To je dôvod, prečo je tak dôležité včasné odhalenie porúch metabolizmu cukrov a poskytujúce vhodnú liečbu, jeden z hlavných komponentov, z ktorých v každom variante diabetu stáva zdravie jedlo.

Diéta pre diabetes - dôležitou súčasťou liečby tejto choroby

Diéta v diabetes mellitus je prínosom nielen na procesy metabolizmu sacharidov, ale aj celé telo metabolizmus - jeho priľnavosť pomáha hladinu glukózy v krvi (koncentrácia glukózy v kontrolnej sérum) a má vplyv dávky liekov, ktoré majú byť použité pre korekciu zistené porušenia. Klinická výživa pomáha normalizovať celkový stav pacienta - obnoviť vitalitu, zlepšiť efektivitu a podporovať normálne socializácii pacienta, bez ohľadu na vek.

Natiahnutie diétu pacienta strava, diabetes, na základe skutočnosti, že produkty majú rovnakú kalórií, obsahujú rôzne množstvá jednoduchých sacharidov a tukov - výrobkov, ktoré v prvom rade spôsobujú rozvoj nežiaducich zmien vnútorných orgánov. Je na obsah týchto zlúčenín je všetky potraviny pre pacientov s diabetom, rozdelený do povolené a zakázané. Podľa odporúčania lekára, ktorý odporúča použitie stravy pri cukrovke a obmedzenia niektorých druhov potravín, stojí za zváženie - zloženie stravy a diétne vybrané dávky inzulínu a spôsobu podávania s inzulínom závislý diabetes mellitus, ako aj dávka orálnych hypoglykemických liekov používa na liečbu non-inzulínu variantu choroby ,

Produkty zakázané u pacientov s diabetom

Pri identifikácii zhoršené tolerancie glukózy, tým je - pri detekcii diabetu bez ohľadu na jeho typu, sa odporúča:

1. Obmedzenie sacharidov

Samozrejme, že detekcia nielen cukrovky, ale aj funkčné poruchy príjmu glukózy (zmeny v tolerancii glukózy telo), musí byť prísne obmedzovať príjem sacharidov. Tieto látky sú veľmi rýchlo absorbuje v tenkom čreve a spôsobiť prudké diskontinuálne vzostup hladiny glukózy v tele, s drogami nízke dávky predpísané pre korekciu chorôb, môže vyvolať vývoj hyperglykemickej kóme u pacienta. Prísne obmedzenia:

• cukor a potraviny s radom jeho obsahu - do jám, džem, cukrovinky, med;
• pečenie a sladkého pečiva - torty, čokoláda, zmrzlina;
• sladké bobule a plody - hroznové víno, hrozienka, banány, datle.

V závažných obmedzení choroby by mala byť rovnako prísna s miernou až stredne ťažkou diabetickou dovolené používať tieto produkty v malých množstvách v rámci povinného glykémiu.

2. Limitné tuk

Po zistení cukrovky, je žiaduce znížiť množstvo tuku v potrave - pri všetkých druhov potravín a brať do úvahy spôsob jeho prípravy obsahu by mali byť obmedzené na 40 gramov denne. V tomto prípade stojí za to si uvedomiť, že tuky rastlinného pôvodu musí prevažovať v jedálničku pacientov s diabetom - pomáha predchádzať nedostatočný príjem vitamínov rozpustných v tukoch.

Nežiaduce v strave potravín pacienta, ktorý je zložený z veľkého počtu všetkých lipidov - všetky salámy, párky a salámy, tučné mäso, mlieko a mliečne výrobky sú s vysokým obsahom tuku.

3. Obmedzenia korenie a korenia

Obmedzenie korenia a korenia v strave pacientov s diabetom nemusí toľko, pretože látky obsiahnuté v nich môže zvýšiť sérové ​​hladiny glukózy, ale vzhľadom k všeobecnej stimulácie chuti do jedla u ľudí. Pacient stráca kontrolu hladu a sýtosti a môže jesť väčšie množstvo potravín, než plánované, a to vedie k hyperglykémia.

4. Koncové alkoholické nápoje

Pacienti, ktorí trpia diabetes mellitus akéhokoľvek druhu, je potrebné mať na pamäti, že všetky nápoje, ktoré obsahujú alkohol, dostatok kalórií a môžu mať priamy vplyv na hladinu glykémie. Okrem toho, pre asimiláciu v organizme vyžaduje ďalšie množstvo inzulínu a tkanivové enzýmy vnútorných orgánov. nesmieme zabudnúť, že alkohol má priamy škodlivý účinok na pankreatické bunky, a môže vyvolať pankreatitída ďalšie zhoršenie nevyhnutne vrcholiacej v znížení množstva buniek, ktoré sú schopné produkovať inzulín.

5. Zastavenie fajčenia

Potreba odvykanie od fajčenia je spôsobené, že prenikanie nikotínu a ďalších látok obsiahnutých v tabakovom dyme, má škodlivý účinok na pankreatické tkaniva a orgánov v dôsledku ostrých porúch krvného obehu. V tomto prípade sa znižuje endogénnej produkcie inzulínu v diabetom 1. typu a zmenil metabolizmus buniek pri diabete 2. typu (glukóza nemôže dostať do vnútorného priestoru bunky a tam premenená na glykogén, pričom existujú vážne poruchy všetkých typoch výmeny). Môžete sa snažiť džemom Za cigarety a cigaretové hladu, ktorý často sa vyskytuje u pacientov s nekontrolovanou cukrovku, či nedodržaní odporúčania pre zostavovaní jedálnička.

Výrobky povolené pre pacientov s diabetom

Zostávajúce produkty viac lojálni vzťahy - pacient by mal dostať potrebné množstvo výživných potravín, ale jednoduché sacharidy by mali byť nahradené komplexom a tukov v strave by mal byť predovšetkým rastlinného pôvodu. Pri absencii známky poškodenia obličiek u diabetikov nie je potreba znížiť množstvo bielkovín produktov bez ohľadu na ich pôvod.

1. Povolené sacharidy

musí byť prítomný pre zaistenie energetickej hodnoty potravín v strave komplexných sacharidov - tmavého chleba, príloha cestovín alebo obilia. Je dôležité mať na pamäti, že používanie príloh možno kompenzovať odmietnutie pekárenských výrobkov. Odporúča sa použiť silu u pacientov s pohánkou alebo ovsa (ktoré sú bohaté na vitamíny) sú povolené iba obmedzený počet jačmeň, pšenica a ryža, sú vysoko nežiadúce denne krupice.

Zeleniny v strave pacienta v neobmedzenom počte môžu byť prítomné uhorky, tekvice, rajčiny, kel, hlávkový šalát, reďkovky a zelenej (okrem korenín), použitie je obmedzené na zemiaky, repa a mrkva (nie viac ako 200 gramov každého koreňa). na obilninách a zelenine môžu byť pripravené rôzne polievky, hlavné jedlo (ozdobami a rajnice) založený.

Ovocie je žiaduce používať obmedzené množstvo - sú povolené nie viac ako 200 gramov ovocia denne každý: kyslé, jablká, citrusové plody, brusnice, ríbezle a egreše.

2. Povolené tuky

Použitie tejto skupiny potravín sa odporúča znížiť a dať prednosť rastlinných tukov.

3. Povolené proteíny

Bielkovinové výrobky v strave pacienta, môže byť zastúpený chudého mäsa (hydinové) a ryby, ktoré musia byť pečené, dusená alebo varené. Je povolené používať vajce - ako samostatný pokrm, a ako súčasť iných výrobkov.

Mlieka a mliečnych výrobkov s malým percentom tuku razrascheny neobmedzenom množstve a v akejkoľvek forme, najmä odporúča nízkotučný tvaroh (potravinársky produkt obsahuje veľké množstvo metionínu požadované pre pečeňové bunky)

Lipnutie na diétu odporúčanú lekárom, môžete dosiahnuť výrazné zníženie potreby organizmu na inzulín alebo hypoglykemizujúcimi liekov k zlepšeniu celkového zdravia a výkonnosť pacienta. Treba však pripomenúť, že aj diéty - to je len jednou zo súčastí komplexnej terapie diabetes mellitus, a nie vždy to môže nahradiť lieky.