Užitočná soľ - vôbec existuje?

Sol - jeden z najstarších korenín, ktoré ľudstvo pozná. Ale používa sa ľudia nielen pre zlepšenie chuti potravín. Existuje mnoho legiend a povier spojených s soľou. Medzi svetovými vedcami, vždy existujú nezhody o výhodách a poškodzuje soli.

Dôležitá fakty o soli

Bez soli ľudské telo nemôže riadne fungovať. Tento výrobok sa skladá zo zlúčeniny chlóru a sodíka. Tieto dva prvky sú zapojené do svalu a udržanie požadovanej hodnoty pH v tele. Sodík tiež zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, čo je obzvlášť dôležité pre ľudí vo veku. K tomu, aby ľudské telo fungovať normálne, za deň by mal byť zobrazený na 4 g soli. Avšak, prebytok sa uloží a prináša len škodu.

Soľ sa používa ako domáci liek za studena, bodnutie hmyzom, s malým otravy. Na liečbu kĺbov a chrbtice použiť soľné kúpele. V respiračných chorôb technika používaná Speleoterapia - spracovanie v soľných jaskyniach.

Aký užitočné druhy soli existujú?

Najpopulárnejší - je, samozrejme, obvykle kamenná soľ, ktorá bola opísaná vyššie. To nemá veľký počet makro alebo mikrobublín, ale plný rôznych organických nečistôt vo forme piesku a štrk. Jedná sa o najlacnejší druh soli, ktorá má zvláštnu rozoznateľný zápach. Po celý deň to nebude fungovať, ale zvláda s ich ochranou, ako aj pomôcť hostiteľov v domácnosti.

je tu aj ďalšie soli, ktoré sú podrobené osobitné zaobchádzanie - to vybelivaetsya a čistí, ale prechádza drsné chemické ošetrenie. Nemali by ste často použiť pre varenie, a pre zachovanie pretlakov je kategoricky nevhodné.

Morská soľ - produkt, ktorý sa získa po odparení morskej vody slnečným žiarením a vetrom. Má zvláštne vôňou a chuťou. To je z veľkej časti skladá z chloridu sodného, ​​a iba niekoľko percent mangánu, horčíka, vápnika a jódu. Je to súbor prvkov robí tento druh vodca soli medzi inými typmi utility. Morská soľ prakticky žiadne spracovaná a neobsahuje škodlivé nečistoty. Užívajte to žiadny recept, rovnako ako pre dosalivaniya na stole. Hlavnou nevýhodou tejto soli - vysoké náklady.

Jodizovaná soľ - toto je bežná kuchynská soľ, ale jeho štruktúra bola umelo pridaný do určité množstvo solí obsahujúce jód. Obyvatelia Ruska a SNŠ je veľmi užitočné jesť tento druh soli, pretože mnohí z nás v tele je nedostatok jódu. Z tohto dôvodu, ľudia trpia nedostatkom metabolických a štítnej žľazy problémy. Jodizovaná soľ nie je vhodná pre ochranu, ale je možné, aby variť s takmer akékoľvek jedlo, ako je vysoká teplota nemá vplyv na jeho kvalitu.

Existujú aj ďalšie menej obvyklé typy soli, ktoré nie je ľahké nájsť v našich predajniach:

• Himalájskej soľ. Existujú dva typy - ružové a čierne. Obaja sú veľmi užitočné a obsahujú mnoho stopových prvkov potrebných pre ľudské telo,
• Persian blue soľ - je tiež veľmi užitočné, ale príliš slaná. K dochutenie jedla môže trvať niekoľko zrniek.
• Francúzsky soľ podľa chuti Chardonnay - lahôdku vyrobené v sudoch vína.
• Marine údený soľ - drahšie druh morskej soli, ktorá je údená v dubových sudoch.
• Mnohí ľudia argumentujú, pričom táto soľ je lepšia: kameň alebo more. To nie je tak dôležité. Hlavná vec je, že soľ je hrubý. Rafinovaná soľ neprinesie požadované výhody, pretože mu chýba potrebné ľudské minerály.
• Je zaujímavé, že mnoho potraviny obsahujú nevyhnutné pre absorpciu sodíka a chlóru. Produkty, ktoré nie sú nutné pridať soľ. Napríklad mlieko sám obsahuje sodík v súčasnej dobe viac ako 4 g na liter.
• Soľ sa ťaží v mnohých krajinách. Aj keď jej chuť je rovnaká v rôznych krajinách si uvedomiť, že producent soli. V Európe sa hovorí aj o soli vyrobenej v Poľsku a Nemecku. V Spojených štátoch, to najlepšie soľ je považovaná za Kalifornia.

Mazaný použitie jedlej soli

Jedlá soľ môžu byť užitočné nielen ako korenie.

• Keď sa variť kávu - pridať niekoľko zrniek soli a kávy bude viac voňavé.
• Ak ste kvapkala na oblečenie tučné jedlo, posypeme soľou na tomto mieste, trochu RUB - mazivo škvrna zmizne.
• Soľ čistí riadu. Sklenené výrobky získajú transparentnosť, pokiaľ bolo jasné, v slanej vode, potom opláchnite v studenej.
• Veci hodváb dlho si zachovávajú svoju farbu, ak po umytí opláchnite vo vode podsolonnoy.
• Surové drevo prepuknúť rýchlo, ak posypeme hrubou soľou.
• Nový domov metly pred použitím namočte na niekoľko hodín v teplej slanej vode. Metly silnejší a zvýšiť ich životnosť.