Výhody a poškodzuje fazule

Fazuľa bol známy už od staroveku, a prvá zmienka o kultúre struku rodina tam 2000 rokov pred naším letopočtom Jeho použitie za prvé, druhé riadu, rajnice, omáčok, dezertov a šalátov na všetkých kontinentoch. Najobľúbenejšie produkt použitý v Peru a Číny, bôby radšej Aztékmi a Inkov. V Ríme a Grécku to bolo používané ako liek. V ruskej kultúry sa objavil až v XI storočí. Existuje viac ako 150 druhov fazule, čo je nielen výživné a užitočné, ale má aj liečivé účinky na ľudský organizmus. Avšak, to nie je tak jasné - prínosy a škody fazule pre každého jednotlivca.

Užitočné vlastnosti fazule

Medzi najobľúbenejšie a dobre známe odrody sú: fazuľa, cezmína, lima, adzuki. Fazuľa bohaté na vitamíny B, C, PP, A, karotén a stopové prvky, medzi ktorými je zinok, horčík, vápnik, meď, jód, a železa. Prítomnosť vitamínu E - prírodný antioxidant, zlepšuje stav kože, nechtov a vlasov. Predkladaný fazuľa síra, popol látky, celulóza, kyselina citrónová.

Najväčšia hodnota v fazuľa produkte je ľahko stráviteľný proteín, obsahujúci aminokyseliny, ako je lyzín, metionín a tyrozínu. Jej výška plodu dosahuje 20% a vyššia ako náprotivok kvalita zvierat. Fazuľa je kritickou zložkou vo vegetariánskej, diétne a vykladanie komplexov vyvinutých pre čistenie tela. Ako časť kultúry je arginín, inzulínu podobný, ktoré majú hypoglykemické vlastnosti. To sa používa v mnohých redukčných diétach a cukrovka ochorenia. Veľký hladina železa spôsobuje prietok kyslíka do krvných buniek, produkciu červených krviniek a zvýšenie odolnosti voči infekciám. Diuretiká sú produkované kultúry kvality pokožky.

Fazuľa pomáha čistiť krv, pečeň, posilňuje cievy, srdcové frekvencie normalizácie. Z nej sa pripravujú vývary aterosklerózy, ochorenia obličiek, nervové vyčerpanie, stres, pľúcnych ochorení, reumatoidná artritída, zápal pankreasu a kožných lézií. Majú užitočné vlastnosti a fazuľové struky, ktoré obsahujú škrob, cukor, minerálne prvky a aminokyseliny.

harm fazuľa

Aj napriek bohatú sadu prvkov v strukovinách, určité kategórie ľudí by mali mať na pozore pred následkami, najmä prínosy a škody fazule sa líšia pre rôzne vekové kategórie. U starších pacientov jeho užívanie môže spôsobiť nadúvanie. Pacienti, ktorí trpia problémami fungovania zažívacieho traktu, pankreasu a žlčníka, nefritídy, a dni, obsah purínu v produkte môže spôsobiť komplikácie.

Surové bôby obsahujú toxické prvky, ktoré bránia normálnemu fungovaniu tráviaceho systému. Používanie toxických zŕn môže spôsobiť otravu alebo poškodenie črevnej sliznici. Avšak toxické látky sú zničené tepelnou úpravou. V súvislosti s touto okolností, je potrebné variť fazuľu po dobu najmenej 10 minút, bez toho aby sa báť straty živín.